?

Log in

No account? Create an account
7 простых обедов для тех, кто сильно занят
1
alittlealien

Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или на сковороду и чтобы все получилось вкусно.

Для тех, кто устал от жареной картошки и яичницы и хочет разнообразить свое меню.

Буррито в тарелке

wefit

Вам понадобятся:


  • 1 чашка риса

  • 1 чашка соуса сальса

  • 3 чашки порезанных листьев салата ромэн

  • 1 банка консервированной кукурузы

  • 1 банка черной фасоли

  • 2 помидора, порезанных кубиками

  • 1 авокадо без кожицы и семян, порезанный кубиками

  • 2 ст. л. порезанного корня кориандра

  • 1 чашка сметаны

  • 1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке

  • сок 1 лайма

  • 1/4 ч. л. соли

Приготовление:

Смешать сметану, чеснок, лайм и соль. Получившийся соус убрать пока в сторону. Рис отварить, смешать с соусом. Добавить салатные листья, кукурузу, фасоль, помидоры, авокадо, кориандр.

Запеканка из лосося, брокколи и спаржи
в сливочном соусе

gastronom

Вам понадобятся:


  • 300 г лосося

  • 150 г брокколи

  • 4 веточки спаржи

  • 400 мл жирных сливок

  • 70 г сыра

  • 2 яйца

  • перец черный молотый

  • соль

  • зелень

Приготовление:

Брокколи варить на пару 2 минуты. Лосось варить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывшего лосося очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.

Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.

Духовку нагреть до 190°C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Макароны со сливочным сыром и шпинатом

loveandlemons

Вам понадобятся:


  • 150 г пасты

  • 100 г репчатого лука

  • 1 пучок свежего шпината

  • 1 чеснок

  • 10 г тимьяна сушеного

  • 75 г сливочного сыра

  • 40 мл оливкового масла

  • перец черный молотый

  • соль

Приготовление:

Макароны отварить. Лук почистить и мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, чеснок и половину листьев тимьяна. Посолить, поперчить и обжаривать до прозрачности. Выложить в сковороду листья шпината и дать им «поплыть». Добавить сливочный сыр, перемешать. Отправить макароны в сковороду к шпинату с сыром, перемешать и прогревать 1-2 минуты на небольшом огне. Добавить оставшийся тимьян, если нужно, влить немного воды, в которой варились макароны.

Наггетсы из семги с овощами

flavor

Вам понадобятся:


  • 250 г филе норвежской семги

  • 1 луковица

  • 1 цукини

  • 3-4 ст. л. муки

  • 2 яйца

  • 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки

  • 1 ст. л. орегано

  • 1 лимон

  • дижонская горчица

  • оливковое масло

Приготовление:

Натереть цукини на крупной терке. Семгу нарезать кубиками (среднего размера). Измельчить и обжарить в оливковом масле лук до золотистого цвета.

Смешать в миске цукини, семгу, лук. Отдельно взбить в тесто яйца, муку, зелень, соль и перец. Соединить тесто с рыбной смесью и цукини, перемешать. Тесто должно быть по густоте как сметана.

На сковороду с разогретым маслом выкладывать ложкой тесто и обжаривать до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек жира. Сервировать с зеленью, помидорами черри, лимоном.

Стейк из лопатки

gastronom

Вам понадобятся:


  • 1 кг зачищенной мякоти лопатки

  • растительное масло

  • соль, свежемолотый черный перец

  • брокколи, цветная капуста

  • помидоры черри

  • свежая зелень

Приготовление:

Раскалить сковороду-гриль и смазать растительным маслом. Обжарить стейки толщиной около 1 см с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Готовому мясу дать «отдохнуть» на доске, прикрыв фольгой. Для гарнира отварить брокколи и цветную капусту почти до готовности. Затем обжарить на той же сковороде, пока мясо «отдыхает», подлив растительного масла, вместе с помидорами черри.

Жареные грибы с пряностями в сметане

flavor

Вам понадобятся:


  • 300 г шампиньонов

  • 3 ст. л. сметаны

  • 1 головка репчатого лука

  • растительное масло

  • соль, кумин и карри

Приготовление:

Измельчить репчатый лук. Грибы нарезать пластинками. Тушить на сковороде лук до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Добавить в сковороду грибы, перемешать и тушить до полного испарения жидкости на среднем огне в течение 20 минут. Посолить и влить сметану. Перемешать и жарить грибы еще 5 минут. Снять сковороду с огня, выложить грибы на блюдо, добавить специи и подавать.

Спагетти с цукини и песто из чили

flavor

Вам понадобятся:


  • 200 г грецких орехов

  • 1/2 стакана оливкового масла (75 мл)

  • 2-3 вяленых помидора

  • 1 длинный красный перец чили, очищенный от косточек

  • 4 небольших зубчика чеснока

  • соль

  • 400 г спагетти

  • 1 небольшой цукини

  • 1/2 лимона (сок и цедра)

Приготовление:

Прогреть духовку до 150°С и в течение 10-15 минут подрумянить орехи. Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей.

Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса. При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты.

Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили. Подавать, посыпав целыми орешками.


Художник иллюстрирует каждый день, прожитый с любимой женой
1
alittlealien

Кертис Виклунд (Curtis Wiklund) — свадебный фотограф из США. Однажды собственная история любви вдохновила его настолько, что он решил создать серию рисунков, посвященных любимой жене Джордин. За год Кертис проиллюстрировал все 365 счастливых дней, изобразив множество трогательных и нежных моментов.

Я так сильно ее люблю

Мы беременны!

День улыбок

Вот и пригодились очки для сноуборда

Моя сонная принцесса

Легкий массаж для сладких снов

Когда жены нет дома, я забываю о сне и еде

Ты моя единственная

Иногда мы ссоримся, но как же здорово потом помириться

Ох уж этот сезон простуд!

Лохматое утро

Обожаю, когда ты читаешь вслух

Каждый день я узнаю что-нибудь новенькое о своей жене

Посиделки перед сном

Так мы едем из IKEA

Предновогодняя суета

Люблю возвращаться сюда снова и снова

А вот и мой день рождения

Когда закончился твой любимый сериал

— Что мне нарисовать?
— Нас!


Когда даже стены говорят о любви
1
alittlealien

Любовь во все времена вдохновляла на творчество. За многими известными картинами, стихотворениями, музыкальными произведениями стояли переживания влюбленного художника. Неважно, взаимная она или неразделенная, на пике чувств или только зарождается, — любовь всегда привлекает творческих людей, а тема любовных отношений часто становится ключевой в их работах. Стрит-арт-художники тоже не прошли стороной мимо такого прекрасного чувства.

Уэльв, Испания

facebook

«Эрос и Психея», автор: Man o Matic.

Манисалес, Колумбия

facebook

«Немного надежды», автор: Apitatan.

Майами, США

facebook

Автор: Wellington Naberezny Sipros.

Майами, США

facebook

«Дайте миру шанс», 35 лет после смерти Джона Леннона, автор: Eduardo Kobra.

Тель-Авив, Израиль

facebook

Автор: Alex Senna.

Вест-Палм-Бич, США

instagram

Автор: 2Alas.

Флорида, США

facebook

«Дерево жизни», автор: Adry del Rocio.

Лос-Анджелес, США

instagram

Авторы: Fanakapan, Starfightera.

Рио-де-Жанейро, Бразилия

facebook

«Гангстер», автор: Cazé.

Формиа, Италия

facebook

«Равенство», автор: Apolo Torres.

Форт-Смит, США

arrested

«Тропа слез», автор: D*Face.

Остров Наксос, Греция

wdstreetart

«Безусловная любовь», автор: WD street art.

Марсель, Франция

instagram

«После смеха приходят слезы», автор: Dire132.

Альбано-ди-Лукания, Италия

instagram

«Камень, ножница, бумага», автор: Tony Cuboliquido.

Буэнос-Айрес, Аргентина

instagram

«Танцы на улице», автор: Alice Pasquini.

Бруклин, США

instagram

«Бушуик (район Бруклина) для влюбленных», автор: case_maclaim.

Париж, Франция

facebook

Автор: Levalet.

Зальцбург, Австрия

facebook

Автор: Jana und JS.

Амстердам, Нидерланды

streetpainting3d

«Вермеер отвечает Рембрандту», автор: Leon Keer.

Берлин, Германия

jamesbullough

«Взрыв», автор: James Bullough.


post
1
alittlealien
Про что эта картинка?
Про прищепки! :-)


Новая песня группы Серьга;. Свежая музыка появляется. Интересный, маячковый тренд.
1
alittlealien

Отменить календари, теперь всегда 1 апреля
1
alittlealien
(тыкала навскидку в ленты новостей)
Французские власти решили бороться с терроризмом посредством запрета анонимайзеров, в том числе Tor, и бесплатных публичных сетей беспроводного доступа к интернету, пишет газета Le Monde, ознакомившаяся с законопроектом. По сведениям издания, соответствующий законопроект может быть принят уже в январе.

Экс-глава Службы безопасности Украины, лидер общественной организации "Антикоррупционное движение" Валентин Наливайченко категорически отвергает обвинения голландской стороны в его якобы причастности к требованию выкупа за картины, похищенные из музея Нидерландов.

post
1
alittlealien

Как же я устала… я хочу тебя обнять и пусть всё вокруг замрёт и остановится…

Матвиенко сравнила себя с Тэтчер
1
alittlealien
Валентина Матвиенко заявила журналистам, что у нее и покойной Маргарет Тэтчер много общего. По словам спикера Совета Федерации, она и Тэтчер получили одинаковое образование, одинаково начали общественно-политическую карьеру и аналогичным образом работали в разных институтах власти.
Подробнее.

Самое раннее исполнения БГ песни Город Золотой
1
alittlealien
Как-то конгруэнтно звучит сегодня эта песня:


http://www.youtube.com/watch?v=AD7i2qA5G2M

Cобака и хозяин – одна команда
1
alittlealien
Говорят, что собаки и их владельцы часто похожи друг на друга. Немецкий фотограф Ines Opifanti это наблюдение подтверждает. В ее серии «The Dog People» хозяева повторяют выражения морд своих питомцев. И получается отлично. Потому что быть похожим на свою любимую собаку для любого хозяина – это честь. Потому что собака и хозяин – это всегда одна команда.





Смотреть дальше...Collapse )